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种子老化是测定种子发芽率、种子活力指数的一种最普遍方法。一般实验室中，我们会采取以下方式，来加速种子老化。我们会模拟自然环境：湿度、光照、温度等参数，让其在老化试验中生长、死亡。
1、化学法
化学法老化就是用甲醇（乙醇）浸种，具体方法是：先配置50%甲醇溶液，然后将溶液倒入三角瓶或小瓶中，浸入种子，盖紧瓶塞。浸种处理时间约为几分钟至十几分钟。种子浸种处理后，迅速倒出甲醇溶液，用滤纸擦净种子表面残液，并在室温下晾干8-16小时。
2、高温高湿法
高温高湿人工加速老化法所依据的机理是种子在恶劣的储存条件下容易迅速失去发芽力的原理，采用这种方式老化，一般方法是依据不同种子特性采用不同的高温高湿，人工加速种子的老化，经过一定的时间处理后进行耐储性鉴定，这种老化方法是比较常见的人工老化方法，操作简单，安全高效。创造低温低湿的环境条件，需要借助种子老化箱，该设备专用于种子高温高湿处理，是专业的种子加速老化设备。
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